Descrição do Produto
O POLVILHO AZEDO É OBTIDO ATRAVÉS DO PROCESSO DE AMASSAR A MANDIOCA ATÉ VIRAR GOMA, PORÉM, DIFERENTE DO POLVILHO DOCE, ELE SOFRE UM PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ANTES DA SECAGEM E MOAGEM. É RICO EM CARBOIDRATOS, FIBRAS, ÁCIDO FÓLICO, VITAMINA C, MAGNÉSIO, MANGANÊS, FERRO E COBRE.